Etikett: Geschmackstest
Das Petfood Forum ist für 2021 wieder persönlich da und AFB International möchte wieder mit Ihnen in Kontakt treten! Wir haben letztes Jahr die persönlichen Interaktionen mit unseren Kunden beim Petfood Forum Connect verpasst, daher freuen wir uns, als wiederkehrender Aussteller dabei zu sein. Die persönliche Veranstaltung findet in Kansas City, Missouri, USA, statt…
Die Tiernahrungsindustrie ist sich bewusst, dass Palatose einen Hauptverursacher von anorganischem Phosphor in einem fertigen Katzenfutter sind. Es wird auch anerkannt, dass es eine Herausforderung darstellt, den Phosphorgehalt zu senken und gleichzeitig die Schmackhaftigkeit beizubehalten. Den Wissenschaftlern der AFB ist es gelungen, neue Gaumenlösungen für Katzen zu entwickeln, um dieser Herausforderung zu begegnen.
Tim Koester, Produktmanager bei AFB International, spricht in unserem neuesten Vlog über unsere Mitgliedschaft bei der Pet Sustainability Coalition. Wenn Sie mehr über die Nachhaltigkeitsbemühungen von AFB erfahren möchten, wenden Sie sich an Tim Koester unter tkoester@afbinternational.com.
AFB International hatte die Ehre, die Gelegenheit zu haben, unsere Forschung zur Schmackhaftigkeit auf den chinesischen Markt für Tiernahrung zu bringen. In Zusammenarbeit mit Charlie Xie, technischer Manager für AFB China, haben wir kürzlich unsere Forschung zur Messung des Fressvergnügens von Katzen auf dem China Online Forum – Pet Food Technology, Application and Innovation… vorgestellt.
In der Tiernahrungsindustrie basieren Geschäftsentscheidungen über Produktweiterentwicklungen auf vergleichenden Schmackhaftigkeitsbewertungen anhand von Daten. Haustierpräferenzen werden am häufigsten anhand von Versuchen mit zwei Schüsseln ermittelt. Die Daten aus diesen oder anderen Vergleichen müssen sorgfältig analysiert werden, um eine genaue Aussage zu treffen. Der erste Schritt dieser Analyse besteht darin,…
In der Tiernahrungsindustrie wird häufig das Wort Schmackhaftigkeit verwendet. Jennifer Barnette Fox vom Petfood Processing Magazine wollte herausfinden, wie Schmackhaftigkeit gemessen wird, und interviewte in ihrem neuesten Artikel in der März-Ausgabe 2020 mehrere Branchenexperten zum Thema „Schmackhaftigkeit verstehen“. Wir waren begeistert, 3 davon zu haben…
Aroma und Geschmack sind wichtige Variablen für die Schmackhaftigkeit von Tierfutter. Unsere Hunde- und Katzengefährten können uns jedoch nicht sagen, welches Aroma sie riechen oder welche Geschmacksrichtungen sie schmecken. Woher wissen wir also, welches Tierfutter sie bevorzugen? Elektronische Sensoren können Wissenschaftlern dabei helfen, den Gesamtgeruch zu analysieren und…