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Branchenperspektive: Schmackhaftigkeit verstehen

In der Tiernahrungsindustrie wird häufig das Wort Schmackhaftigkeit verwendet.

Jennifer Barnette Fox vom Petfood Processing Magazine wollte herausfinden, wie Schmackhaftigkeit gemessen wird, und interviewte dazu mehrere Branchenexperten „Schmackhaftigkeit verstehen“ in ihrem neuesten Artikel in der März-Ausgabe 2020.

Wir haben uns gefreut, dass in dem Artikel drei unserer AFB-Kollegen aus Forschung und Entwicklung interviewt wurden: Susan Jojola, Ph.D., Managerin, Applied Behavior; Preetha Banerjee, Managerin, Kundenengagement; und Julie Ledyayev, Wissenschaftlerin für Kundenengagement. Lesen Sie, was sie über den Prozess der Entwicklung von Gaumenfreuden zu sagen hatten, um den Vorstellungen jedes einzelnen Kunden von Schmackhaftigkeit gerecht zu werden.

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