Wir freuen uns sehr, bekanntzugeben, dass Dr. Ana Rita Monforte, Managerin für Aromen und Datenwissenschaften bei AFB, auf dem Petfood Forum 2026 einen Vortrag über den Einsatz von Künstlicher Intelligenz zur Vorhersage der Schmackhaftigkeit von Tierfutter halten wird. In ihrem Vortrag wird sie aufzeigen, wie KI-gestützte Ansätze die Zusammensetzung von Inhaltsstoffen, chemische Beschreibungen und die Geschmacksvorlieben von Tieren analysieren können.
Schmackhaftigkeit mit weniger Phosphor ist möglich
Die Tiernahrungsindustrie ist sich bewusst, dass Palatose einen Hauptverursacher von anorganischem Phosphor in einem fertigen Katzenfutter sind. Es wird auch anerkannt, dass es eine Herausforderung darstellt, den Phosphorgehalt zu senken und gleichzeitig die Schmackhaftigkeit beizubehalten. Wissenschaftlern am AFB ist es gelungen, neue Gaumenlösungen für Katzen zu entwickeln, um dieser Herausforderung zu begegnen. Um mehr zu lernen, Laden Sie unseren aktuellen Leitartikel herunter in der Mai-Ausgabe 2021 des Magazins PETS International.