Michelle Sandau, Ph.D., Direktorin für Forschung und Entwicklung bei AFB, hatte die Ehre, im Mai auf dem Petfood Forum in Kansas City, MO, USA, zu sprechen. Das Thema ihres Vortrags war „Spezielle Tiernahrungsformulierungen: Überbrückung der Kluft zwischen Emotionen und Wissenschaft“. Während dieser Präsentation diskutierte Sandau die Überbrückung der Kluft zwischen...
Fettart und -menge: Sein Einfluss auf die Schmackhaftigkeit
AFB International’s recent research on preferences in kibble fat sources and concentrations can be found in the recent white paper titled “Fat Type and Amount: Its Impact on Palatability”. Led by AFB scientist Greg Hibbard, these findings were also presented in a poster session at Petfood Forum. “We wanted to understand the correlation between palatability and various topical fat sources and their applied amounts so we can advise pet food manufacturers on potential adjustments to make their dog and cat foods more palatable,” said Hibbard. To learn more about this research contact Greg Hibbard at ghibbard@afbinternational.com.