AFB International ist stolz, Teil des diesjährigen All Pet Food Day zu sein und die Gelegenheit zu haben, die Führungskräfte der Zukunft auszubilden. Auf dieser virtuellen Konferenz am 26. August können Tiernahrungsexperten von Branchenexperten die neuesten Updates zu Ernährung und Verarbeitung erhalten. Cäsar...
AFB PRÄSENTIERT AUF DEM PETFOOD FORUM 2022
Michelle Sandau, Ph.D., Direktorin für Forschung und Entwicklung bei AFB, hatte die Ehre, im Mai auf dem Petfood Forum in Kansas City, MO, USA, zu sprechen. Das Thema ihres Vortrags war „Spezielle Tiernahrungsformulierungen: Überbrückung der Kluft zwischen Emotionen und Wissenschaft“.
Während dieser Präsentation erörterte Sandau die Überbrückung der Kluft zwischen Emotionen und Wissenschaft bei der Formulierung, Erforschung, Entwicklung und Bereitstellung von Spezialfutter für Haustiere.
„Eine subjektive Reaktion ist schwer zu messen. Oft handelt es sich dabei um eine Meinung oder ein Gefühl, das auf einer persönlichen Perspektive basiert. Ein Beispiel ist das Teilen der Fütterungserfahrungen unserer Haustiere: „Zoey mag die braunen Kroketten in ihrem Futter nicht. Sie sucht sie aus und legt sie neben ihre Schüssel.“ Oder „Sammy liebt sein neues Essen. Jedes Mal, wenn ich in die Küche gehe, folgt er mir und setzt sich neben seine Schüssel.“
„Ein objektives Fütterungserlebnis kann gemessen und quantifiziert werden. In der Tiernahrungsindustrie können wir den Verbrauch objektiv quantifizieren, indem wir messen, wie viele Gramm oder Tassen Futter unser Haustier frisst. Die zuvor erwähnten subjektiven Meinungen können jedoch auch quantifiziert werden, wenn sie in einem kontrollierten Umfeld und mit einer ausreichend großen Stichprobengröße gesammelt werden, um Schlussfolgerungen zu ziehen.“
„Verhaltensbeurteilungen verwenden Tools, um eine zusätzliche Dimension des Fütterungserlebnisses zu interpretieren, oder was wir Performance Beyond ConsumptionSM nennen. Diese Tools sollen den Verbrauch technischer Schmackhaftigkeit steigern und nicht ersetzen. Wir können also nicht nur „wie viel“ eine Katze oder ein Hund frisst, sondern auch quantifizieren, „wie“ sie fressen. Zum Beispiel unsere Nose in BowlSM Die Methodik ist ein Indikator für die Futterorientierung eines Hundes beim Fressen, was eine zusätzliche Dimension der Präferenz bietet. Da Haustiere uns nicht verbal mitteilen können, was sie an einem Futter mögen oder nicht mögen, ist die Quantifizierung von Verhaltensreaktionen eine wertvolle Möglichkeit, diese Erkenntnisse zu gewinnen.“
Die 20-minütige Präsentation kann auf petfoodforumevents.com abgerufen werden.
Um mehr über die Schmackhaftigkeitsversuche von AFB zu erfahren und wie wir Sie bei Ihrer Produktentwicklung unterstützen können, senden Sie bitte eine E-Mail an Michelle Sandau, msandau@afbinternational.com, oder wenden Sie sich an Ihren AFB-Vertriebsmitarbeiter.